INSHOTEI
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Das 1875 gegründete Restaurant im Herzen des Ueno-Parks ist eine Referenz für Kaiseki und vegetarische Küche. Der Direktor des Nationalmuseums gab dem Restaurant den Namen "Inshotei", was so viel wie Herrenhaus(tei), anhaltender Klang(in) und Kiefer(sho) bedeutet, da man hier den Blick auf die hübschen Bäume des Parks genießen und gleichzeitig dem Klang der Glocke lauschen kann, die den Tagesrhythmus bestimmt. Die Gerichte lassen sich sowohl mit den Augen als auch mit dem Mund genießen, da sie so wunderbar angerichtet sind. Es ist schön und frisch, hier zu essen!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu INSHOTEI
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