THE GREY ROOM

Stock eines Hochhauses mitten in Ginza, ist das Ambiente dieser Bar eine Ode an die Mischung. Die Architektur ist eine Mischung aus zeitgenössischer indischer Opulenz und klaren japanischen Linien, die Kundschaft besteht aus jungen kosmopolitischen Paaren und schicken Damen, die den köstlichen Afternoon Tea auf der Terrasse genießen, und vor allem die Speisekarte. Die Cocktails und Gerichte sind eine gelungene Mischung aus indischen Gewürzen und japanischen Aromen, wie zum Beispiel der South Asia, eine Mischung aus mit Safran durchzogenem Arrak und Yuzu. Ein Genuss, den Sie im Spice Lab Tokyo, eine Etage tiefer, verlängern können.