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Yanaka, Taito-Ku, Tokyo, Japan
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2024
Empfohlen
• 2024

Dieser sehr sympathische Bäcker, Atom-Fan und Mitglied des Vereins ATOMUS - ein japanischer Manga-Held - besitzt einen ungewöhnlichen Ofen, da er mit Gestein aus dem Fuji gebaut wurde. Sie sollten wissen, dass ein Brot, das in einem Ofen aus Lavastein gebacken wird, eine große Menge Wasser enthält, da der Lavastein den Brotteig durch Infrarotstrahlen erhitzt und so die Wassermoleküle in Schwingung versetzt. Fazit: Ihre Brote sind sehr saftig!

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