1919 RESTAURANT

Dieses Restaurant auf dem Gelände des Condado Vanderbilt Hotels verfügt über einen äußerst eleganten Raum, der durch eine große Fensterfront einen herrlichen Blick auf das Meer bietet. Das Restaurant setzt auf eine Fusionsküche, in der viele Inspirationen vermischt werden, und auf die Verwertung lokaler Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft. Der Chefkoch Juan José Cuevas lernte im Akelarre, einem Drei-Sterne-Michelin-Haus in San Sebastian, Spanien, aber auch bei großen Namen der amerikanischen Küche in San Francisco und New York. Große Kunst.