LE BLANCHOT

Ein Blanchot, in dem man sich gerne aufhält! In diesem wunderschönen Chalet gibt es zwei Säle, zwei Stimmungen und zwei Formeln. Aber immer eine schmackhafte Küche und Desserts, ein Genuss an Finesse! Mittags gibt es eine Skifahrerformel mit einer Vorspeise und einem Hauptgericht. Um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen, gibt es Frösche ohne Knochen in Blätterteig, Schnittlauchbutter, gefolgt von einem in Honig und vier Gewürzen marinierten Schweinefleisch. Für den Abend gibt es einen Kamin, raffinierten Komfort und sehr schöne kulinarische Vorschläge wie das Tintenfischrisotto mit Rucola-Emulsion und Ingwer. Als abschließende Delikatesse eine Mango-Mandarinen-Konversation, zitroniges Konfit von roten Früchten. Wir empfehlen Ihnen die sehr schöne Weinkarte mit über 200 Grands Crus und 23 Champagner. Für Liebhaber gibt es Spezialitäten aus Savoyen. Ein charmanter Empfang mit gepflegten Aufmerksamkeiten.