DELLA CASA
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Kleines Restaurant mit tadellosem Service, das eine köstliche, halbgastronomische Küche anbietet
Ein kleines, aber sehr beliebtes Restaurant. Die Dekoration ist ausgesucht, der Service tadellos und die Küche köstlich, halbgastronomisch. Alles erinnert an Italien, von den kulinarischen Genüssen über die Bilder von Stars aus dem Showbusiness an den Wänden bis hin zum Gastgeber Thomas Armanni. Zunächst einmal ist der Aperitif transalpin mit Cocktails, die mit Campari oder Americano zubereitet werden. Alle Produkte, die für die Küche verwendet werden, sind italienisch, wie die Pasta, die à la minute gekocht wird. Die Spezialitäten des Hauses sind: flambierte Spaghetti mit Gambas und Jakobsmuscheln, Seeteufel auf sizilianische Art mit Olivenöl, Kapern und Zitrone, Pfefferfilet mit Cognac flambiert, Saltimbocca alla romana, Kalbsschnitzel mit Marsala, Fettuccini mit Steinpilzen und Trüffelöl, Entenbrust, Perugine, Linguine... Was die Desserts betrifft, so sind Panna cotta und Tiramisu oder French Toast nach Großmutters Art ein großer Erfolg. Die Weinkarte ist schön und enthält große italienische Weine: Nero d'Avola, Chianti, Barolo, Barbaresco, Barbera... Ein kleines Plus: Der Empfang ist sehr freundlich und die Gerichte werden vor Ihren Augen flambiert. Zweifellos eine der cleversten Adressen des Ortes.
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Meinungen der Mitglieder zu DELLA CASA
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