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Hôtel Belles Rives, 33, boulevard Édouard-Baudoin,
06160Juan-Les-Pins,
Frankreich
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2024
Empfohlen
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2024
Restaurant, in dem der Chefkoch sein Menü aus Meeresprodukten zusammenstellt und eine mediterrane Küche verwirklicht
Vor dem Hintergrund des Horizonts der Grande Bleue destilliert Chefkoch Aurélien Véquaud eine mediterrane Küche, die geschmackvoll, harmonisch und meisterhaft ist. Er hat sich vor allem mit seinem Menü invitation au voyage (Einladung zur Reise) hervorgetan, das die lokalen Unterwasserschätze sublimiert. Jedes Produkt wird so zubereitet, dass es seine Quintessenz und seine Besonderheiten hervorhebt, ob es sich nun um Fisch, Krustentiere oder auch Ravioli, Gnocchi oder Frischkäse handelt. Auch die Desserts des Chefpatissiers folgen dieser Leitlinie, die mit exotischen Tönen bestreut ist.
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Meinungen der Mitglieder zu LA PASSAGÈRE
4.5/5
37 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in januar 2024
Lieu remarquable le brunch était bien trop modeste-pas de viandes- le prix était élevé sans rapport avec le buffet. 150 euros par personne sans boissons
Besucht in januar 2024
Simplement un moment délicieusement fabuleux !
Besucht in dezember 2023
La déco est chic mais...
Nous étions un groupe répartis sur 2 tables, j'ai trouvé que le personnel manquant de professionalisme. Les garçons en bras de chemise, pas de noeud papillon ou cravatte, le barman et les 3 serveurs et serveuse papotaient au comptoir durant le service. On a dû demander à 4 reprise pour renouveller les bouteilles d'eau sur table.
Au moment du dessert, les serveurs descendent les couverts à dessert sans faire les miettes.
Tout se perd... où est la qualité de service ?!!!
Nous étions un groupe répartis sur 2 tables, j'ai trouvé que le personnel manquant de professionalisme. Les garçons en bras de chemise, pas de noeud papillon ou cravatte, le barman et les 3 serveurs et serveuse papotaient au comptoir durant le service. On a dû demander à 4 reprise pour renouveller les bouteilles d'eau sur table.
Au moment du dessert, les serveurs descendent les couverts à dessert sans faire les miettes.
Tout se perd... où est la qualité de service ?!!!
Besucht in november 2023
Top top top
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Le service est par ailleurs irréprochable.