LA BRACONNE
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Restaurant-Bar mit Terrasse, die Teller mit regionalen Produkten aus der Region und aus dem Meer anbietet.
Dieser Ort wird seit Generationen von derselben Familie geführt und ist ein Restaurant mit Bar und Eisdiele. Spezialist für Meeresfrüchte, und das aus gutem Grund: Vater und Sohn Descarriere sind Berufsfischer, die, wenn sie nicht auf ihrem Boot sind, zur Fischauktion in Arcachon fahren, um das Restaurant und den benachbarten Fischladen zu beliefern. Die Gerichte werden sorgfältig präsentiert und auf dem Teller wechseln sich regionale Produkte aus der Gegend und aus dem Meer ab: Fischsuppe, würzig gefüllte Krabbe, Pfanne mit frischer Leber, Taschenkrebs mit Mayonnaise... für die Vorspeisen. Was die Gerichte angeht: die berühmten Miesmuscheln nach Braconne-Art (Sahne, Pilze und Speck), die "godaille du matelot" (eine Auswahl an Fischgerichten), die köstliche Jakobsmuschelpfanne mit Portwein... Um eine Meeresfrüchteplatte zu genießen, müssen Sie die Hauptsaison abwarten. Originalität ja, Gaumenfreuden auch: Das handwerklich hergestellte Eis von O Sorbet d'Amour wird Sie begeistern. Tolle Weinkarte, darunter Pacherenc du Vic-Bilh, Colombelle... Die Terrasse ist bei Sonnenschein sehr angenehm und mit modernen, schokoladenfarbenen Möbeln ausgestattet...
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA BRACONNE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous prenons 2 plateaux à 26 euros pièce.
Un peu agacé par un serveur qui sifflote sans arrêt, le restaurant est vide, le plateau est frais mais le crabe servi est un bébé tourteau coupé en deux, je me permets de lui dire et ce monsieur me répond "si vous avez encore faim , manger du pain. J'ai trouvé cela très cavalier .
Il revient pour m'expliquer que les gros etaient vides et les petits plein, je lui dis alors on en donne 1 par personne.Fin de repas ambiance très tendue. Je n'y reviendrais plus même si je comprends que la saison étant très triste et que les clients sont rares.
Je recommande n hésitez pas à aller chez eux