LE REPAIRE DE L'ESPADON
Restaurant mit traditioneller Küche, die hauptsächlich auf Meeresfrüchten basiert, in Cap-d'Agde.
Herr und Frau Delalande sind neu hier und haben sich dieses Lokal mit dem Hafen und den Schiffen als Kulisse zu eigen gemacht. Diese am Ende des Kais gelegene Adresse hat uns begeistert. Yolande im Speisesaal und ihr Mann Didier in der Küche (ehemaliger Mitarbeiter des Trianon Palace in Versailles und des Château du Port in Marseillan) bieten Ihnen eine traditionelle Küche, die hauptsächlich auf Meeresfrüchten basiert. So wird Ihnen auf der Speisekarte die Wahl zwischen Moules marinières, Rouille de seiche, Fischsuppe und Meeresfrüchten schwer fallen. Diese klassischen Gerichte werden hier auf originelle und subtile Weise zubereitet, wie z. B. Muschelhäppchen mit Blauschimmelkäse, Garnelenfarandole mit Zitrusfrüchten oder Jakobsmuschel-Aumônière auf Spinatbett. Auf der Fleischseite werden die Liebhaber eine Entenbrust mit Himbeeressig genießen. Zum Nachtisch sollten Sie sich die Panna cota mit Früchten der Saison nicht entgehen lassen. All dies zu vernünftigen Preisen und konsequenten Portionen..
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Meinungen der Mitglieder zu LE REPAIRE DE L'ESPADON
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