SALO (САЛО)

Es ist schwer, sich die Ukraine ohne Speck vorzustellen. Das kürzlich eröffnete Salo, was so viel wie "Speck" bedeutet, ist eine Hommage in postmodernem Stil an dieses von den Ukrainern so geliebte Produkt. Hierher kommt man nicht nur, um gute Musik zu hören und etwas zu trinken. Salo ist ein komplexer Raum, ein dem Speck gewidmetes Museum (40 UAH Besuch mit Audioguide, Verkostung von Speck und Horilka), ein Kulturzentrum mit vielen Veranstaltungen und auch ein Restaurant, in dem man eine Küche probiert, die so konzeptuell ist wie der Ort selbst. Die angebotenen Gerichte sind wahre Kunstwerke, Skulpturen aus ... Speck, mit verschiedenen Füllungen. Salo beherbergt auch regelmäßige Ausstellungen zeitgenössischer ukrainischer Künstler. Unbedingt ausprobieren!