MIJA COCINA
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Seit 2019 zelebriert das Restaurant Mija unter der Leitung von Küchenchefin Katherine die traditionelle Küche Santanders. Inspiriert von Barichara, bietet sie typische Rezepte wie Mojarra, Guiso Criollo "Hogao" und "La Viuda", eine ländliche Spezialität, die in einem kleinen Terrakotta-Ramequin serviert wird. Katherine, die in Argentinien von dem Koch Mausi Sebess ausgebildet wurde, verbindet Technik und Familienerbe. In dem rustikalen Ambiente, das mit einem Wandgemälde ihrer Großmutter geschmückt ist, finden Hochzeiten, private Abendessen und Kochkurse auf Vorbestellung statt. Mija bietet auch Übernachtungen an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MIJA COCINA
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