LA LOCANDA DI FEDERICO
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Auf der großen Terrasse am Rande der Piazza Mercantile oder im gemütlichen Saal mit teilweise sichtbaren Steinmauern genießt man die Atmosphäre dieser Adresse und die einfache, gut umgesetzte Küche der apulischen Region. Die Speisekarte führt uns von Bari mit frischem Fisch und Orecchiette alla brasciola (langsam geschmorte Fleischröllchen) bis ins Itria-Tal mit seinen Wurstwaren und Bombette (mit lokalem Käse gefüllte Schweinescheiben). Schmackhafte Antipasti vom Land und aus dem Meer in Hülle und Fülle.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA LOCANDA DI FEDERICO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Prima di iniziare...bruschetta con crema di carciofi
Antipasto
DALLA PUGLIA CON AMORE
Selezione di olio evo pugliese servito con pane raffermo, crema di pomodori secchi e capocollo di Martina Franca, cime di rape ripassate e filetti di alici, stracciatella di Andria
Primo di Ornella
MEJO A MARE
Mezze maniche, cacio podolico pugliese, pepe con gambero rosso e tartufo della Murgia
Primo Raffaele
RITORNO ALLE ORIGINI
fusillone di grano duro con "crema barese" patate cozze pecorino
Dolce condiviso
CHEESECAKE
Base al biscotto con cremoso al formaggio e frutta
Pane locale e cordialità.
Locale convenzionato the fork
Grazie Giuseppe per l'ospitalità e la disponibilità.
Zamówienie makarony. Smaczne ale porcje nie były zbyt duże.
Oliwa z charakterem
Warto wpaść