RISTORANTE L'ARATRO
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In der Gegend der Trulli, im Herzen des Rione Monti, befindet sich ein touristischer, aber gepflegter Tisch. Chefkoch Domenico Laera bietet eine klassische regionale Küche, die mit Produkten und Rohstoffen von lokalen Lieferanten zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen regionale Wurst- und Käsesortimente, Fisch aus der Adria, filetiertes oder gegrilltes Fleisch und verschiedene Pastavorschläge, wie z. B. Orecchiette al ragù di frizzl, ein Nudelgericht nach bäuerlicher Tradition mit lokalem Pancetta.
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Meinungen der Mitglieder zu RISTORANTE L'ARATRO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Posto molto bello, personale molto gentile.
Lo consiglio.