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Eine illustre und sehr angesagte Adresse, die im Palazzo del Seminario Vescovile untergebracht ist, einem historischen Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das Charme und Eleganz vereint. Hier nimmt die authentische regionale Küche Züge der Haute Cuisine an, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Unter der Leitung von Chefköchin Maria Cicorella werden traditionelle Rezepte neu interpretiert, mit einem unstillbaren Streben nach Harmonie der Aromen, unter Berücksichtigung der Rohstoffe, zwischen Tradition und Moderne. Schöne Auswahl an regionalen und nationalen Weinen. Reservierung empfohlen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PASHÀ RISTORANTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Nous sommes revenus un week-end sur Bari juste pour le plaisir de retourner au Pasha que nous avions découvert il y a 3 ans ! Très belle adresse.
Percorso culinario a dir poco sensazionale (8 portate + vini) sia dal punto di vista estetico che qualitativo e quantitativo (arrivati alle portate dei dolci eravamo più che sazi).
Un plauso particolare alla pasticceria espressa da Angelica Giannuzzi.
Da sottolineare infine l’ingresso in sala dello chef Antonio Zaccardi che al termine dei pasti ha dialogato con i clienti e si è dimostrato molto professionale, cordiale, simpatico e disponibile.