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Dieses Restaurant mit Bar und Önothek im historischen Zentrum von Ceglie, das in einem in den Felsen gehauenen Kloster aus dem 17. Jahrhundert untergebracht ist, ist einer der gastronomischen Tempel Apuliens. Ausgezeichnete Küche, die den ganzen Reichtum und den Geschmack der ländlichen Traditionen und der lokalen Produkte offenbart. Das Ganze findet in einer Einrichtung statt, die den ehrwürdigen Charakter des Ortes perfekt respektiert. DieAntipasti-Sortimente, die minutengenau geschnittenen Wurstwaren, die Nudeln und sogar die Suppen sind ein Genuss. Dazu kommen ein aufmerksames Personal und gute Weine. Kleiner Garten, der im Sommer geöffnet ist.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CIBUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Laissez vous tenter par l’entrée avec un assortiments de légumes frais, et fromages locaux, des hors d’œuvre de l’histoire culinaire régionale.
Je me suis laissé tenter par les carbonara aux asperges et jambon cuit croustillant. Le plat était fondant, doux! Ensuite vint la caille soigneusement assaisonnée avec délicatesse, sur une purée de légumes et une réduction de primitivo divine!!
Ces plats furent accompagnés par des vins exquis, des choix précis des serveurs car la carte en était bien trop approvisionnée, nous avons donc suivi leurs conseils sans aucun remords.
Malheureusement pas friand du dessert typique de ceglie, nous reviendrons en déguster un autre. Merci encore pour ce moment.