TESORETTO HOTEL ^{* * * *}

In due settimane di permanenza a Santa Cesarea Terme per le cure, ci sono stato 5/6 volte (non so cucinare ... ma ritengo di saper mangiare).
Accoglienza all'entrata... gradita e signorile. Trattamento al tavolo professionale e coivolgente. Il cibo è stato una delizia per il palato. La location è molto bella, i tavoli ben distribuiti tranne che nelle serate di pieno dove il servizio stenta a dar ragione a tutti (districarsi nei tavoli con portate e clienti che esigono l'impossibile).
Io sono stato spostato nella sala adiacente (molto bella) e non ho subito alcun inconveniente.
Il servizio è espletato nelle sale da giovani (anche non italiani) che raccolgono la comanda e con un sorriso ti servono i piatti. Molto diligenti, un plauso a Fernando per la scelta dei suoi collaboratori.
Ho assaggiato (quasi) tutto dai vari primi (fave e cicorie, spaghettoni cacio e pepe, pappardelle ai funghi porcini), dalla carne (stinco di maiale, gnommareddi di agnello) al pesce (orata alla brace, tagliata di tonno), ai contorni e dolci. Per finire sempre un cordiale arrivederci con un bicchierino di "mirtillo" o grappa.
Per la tipologia del ristorante, per la qualità del cibo, per la professionalità del personale, per il servizio... il costo delle singole cene è istato nferiore a quello pagato.
Sono rientrato a Bari lasciando degli amici a cui spero di stringere loro la mano quanto prima.

Bel locale, pranzo di famiglia a base di pesce di ottima qualità, camerieri gentili, disponibili e anche simpatici. Non esprimo giudizi sul prezzo perché ero un invitato ad un ricevimento di famiglia.
Abbiamo trascorso una bella domenica in famiglia.

Ottima cena.... Fernando il titolare ci ha consigliato un piatto fuori menu ( stagionale) spaghettonicon porcini mantecati in una forma di formaggio....OTTIMI....ottimo tutto, anche lo staf veramente gentile.