AL BECCO DELLA CIVETTA
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Das einzige Restaurant (nicht Trattoria) in Castelmezzano! Seine kreative Speisekarte und sein Koch, der an der Weltausstellung 2015 in Mailand teilgenommen hat, ziehen Neugierige an. Kleiner Tipp: Wenn Ihnen die Wahl schwerfällt, bestellen Sie die Cavatelli mit Wurst auf Bohnencreme oder das bei niedriger Temperatur gegarte schwarze Schwein mit Kartoffeln, die mit Zitrone und Radicchio aromatisiert sind, und zum Nachtisch das Feigeneis mit wilden Fenchelsamen und Ficotto di Pisticci (Saft, der aus einer endemischen Feigensorte in der Region Metaponto gewonnen wird).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AL BECCO DELLA CIVETTA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Lo consiglio
Salvatore ci ha coccolato duramte tutto il nostro soggiorno: dalla gentile accoglienza, alle spiegazioni dei piatti della fantastica cena, fino alla colazione servita direttamente sul terrazzo (un nostro desiderio)
Veduta spettacolare sia dalla camera che dal ristorante su Castelmezzano Pietrapertosa e il volo dell’angelo.
Una menzione particolare va alla cena: prodotti genuini, ben presentati e piatti gustosissimi.
Atmosfera molto rilassante!
Un applauso alla chef che alla fine della nostra cena si è presentata a ciascun tavolo chiedendo come fosse andata.
Complimenti!