AL BECCO DELLA CIVETTA
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Das einzige Restaurant (nicht Trattoria) in Castelmezzano! Seine kreative Speisekarte und sein Koch, der an der Weltausstellung 2015 in Mailand teilgenommen hat, ziehen Neugierige an. Kleiner Tipp: Wenn Ihnen die Wahl schwerfällt, bestellen Sie die Cavatelli mit Wurst auf Bohnencreme oder das bei niedriger Temperatur gegarte schwarze Schwein mit Kartoffeln, die mit Zitrone und Radicchio aromatisiert sind, und zum Nachtisch das Feigeneis mit wilden Fenchelsamen und Ficotto di Pisticci (Saft, der aus einer endemischen Feigensorte in der Region Metaponto gewonnen wird).
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Meinungen der Mitglieder zu AL BECCO DELLA CIVETTA
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