In der Hauptstraße der Stadt befindet sich ein feines, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, in dem die Küche die ganze Großzügigkeit der Rohstoffe aus dem Gebiet Kalabriens bietet. Die traditionellen Rezepte der Region werden von Küchenchef Riccardo meisterhaft neu interpretiert und wirken durch sein kulinarisches Können wie geadelt. Besonders hervorzuheben sind die rohen Fische und Meeresfrüchte, die frische, hausgemachte Pasta und das Gebäck mit Früchten, Lakritz und Bergamotte. Erlesener Weinkeller. Kurzum, ein obligatorischer gastronomischer Zwischenstopp für alle, die an der Ionischen Küste vorbeifahren.
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Meinungen der Mitglieder zu GAMBERO ROSSO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Gambero Rosso in Gioiosa Ionica stands out as a culinary gem, harmonizing its coastal location with a daily updated menu centered around the freshest local seafood. The restaurant's commitment to showcasing the pescato is evident in its diverse selection, distinguishing it from typical taverns. The Michelin star is well-deserved, attributed to the exceptional pairings that elevate the dining experience.
The menu, offering a variety of choices, particularly shines with the recommended tasting menu, available in five, six, and eight courses. Noteworthy is the flexibility to tailor the tasting experience based on personal preferences and dietary restrictions, adding a personalized touch to the dining journey.
The culinary prowess extends seamlessly from raw to cooked fish, with a surprising excellence in selected meat dishes. The distinctiveness of even the olive oil reflects the restaurant's commitment to quality ingredients. The extensive wine selection, emphasizing local grapes and wines, brilliantly showcases the unique characteristics of Calabria.
The dessert offerings, rich and diverse, complement the overall dining experience. The ambiance exudes classic elegance, creating a refined setting for patrons. The service, characterized by professionalism and warmth, embodies the gracious hospitality of Southern Italy, making every guest feel welcome.
Celebrating a birthday at Gambero Rosso becomes a memorable experience, a testament to the restaurant's commitment to culinary excellence and genuine hospitality.