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Michael McCarty eröffnete das Restaurant 1979 unter seinem Namen, beeinflusste die kalifornische Küche maßgeblich und wurde zum Anführer der Fusion-Bewegung. Er gehörte zu denjenigen, die die Kombination von Ziegenkäse mit Arrugula und karamellisierten Zwiebeln populär machten. Er gehörte auch zu den ersten, die sich herabließen, die kalifornischen Weine ernst zu nehmen. Heute scheint Michael in den Zeiten seiner goldenen Ära stecken geblieben zu sein. Unter uns gesagt: Ein kleines Facelifting der Speisekarte würde niemandem schaden. Ein Mittagessen auf seiner Terrasse ist jedoch ein absolutes Muss. Künstler, Schriftsteller, Schauspieler und alle, die es sich leisten können, kommen hierher, um zu essen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu MICHAEL'S
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
