ATELIER D'ENCENS KUNJUDŌ
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Awaji-shima ist dafür bekannt, dass es 70 % der japanischen Weihrauchproduktion herstellt. Obwohl sich die Aktivitäten der Insel lange Zeit auf den Fischfang konzentrierten, erlaubten es die Winter nicht, aufs Meer hinauszufahren, sodass eine Aktivität gefunden werden musste, die auch in geschlossenen Räumen durchführbar war. So entwickelte sich die Herstellung von Räucherstäbchen. Nach einem kurzen Rundgang durch die 1893 eröffnete Fabrik, die kostenlos, aber auf Japanisch besichtigt werden kann und bei der man alle Produktionsschritte kennenlernt, besteht die Möglichkeit, an einem Workshop teilzunehmen, in dem man seinen eigenen Weihrauch herstellen kann. Wahl der Farbe und des Duftes (mehr als zehn verschiedene Düfte, die Auswahl ist hart). Dann wird die Weihrauchpaste wie bei Keksen ausgerollt, indem man mit Ausstechern Formen aussticht. Zum Schluss wird es schwer sein, mit leeren Händen aus dem Laden zu gehen, der Produkte mit Düften anbietet, von denen einer angenehmer ist als der andere: Tees, Bambus, Orange, Schokolade, Ingwer!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
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Meinungen der Mitglieder zu ATELIER D'ENCENS KUNJUDŌ
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