NOMUGI

Ganz einfach, in diesem Restaurant gibt es nur ein Gericht: zaru-soba, kalte Soba. Im Winter kann man aber auch die warme Version, die Kake-soba, genießen (250 ¥ mehr). Sie brauchen sich also nicht mit dem Entziffern einer Speisekarte abzumühen, denn die Auswahl ist die einfachste der Welt. Das Lokal ist ziemlich bekannt und sobald die Soba des Tages ausverkauft sind, schließt der Laden seine Türen. Die Einrichtung des Restaurants ist recht rustikal. Es befindet sich im Stadtteil Nakamichi, 10 Minuten zu Fuß vom Bahnhof entfernt. Der Besitzer hatte früher ein französisches Restaurant in Tokio betrieben.