KAKUSHO
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Dieses schöne, über zwei Jahrhunderte alte Restaurant hat zwölf Generationen von Köchen gesehen, vom Vater bis zum Sohn! Alle Einrichtungen und Gärten sind im Register der Kulturgüter der Stadt Takayama eingetragen. Das Restaurant bietet vegetarische Küche, die üblicherweise in Tempeln serviert wird(shōjin-ryōri). Die Präsentation ist immer verblüffend. Auch hier passt sich die Küche mit den Zutaten der Saison an. Dieses ausgezeichnete, sehr traditionelle Lokal ist beliebt und hat einen guten Ruf. Eine Reservierung ist daher ratsam (wenn nicht sogar Pflicht).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KAKUSHO
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