FABULOUS WELSHCAKES

Cakes sind eine große kulinarische Tradition in Wales. Welshcakes sind kleine, individuelle Kuchen aus Mehl, Eiern, ein paar Gewürzen (Mehrkornmischung oder Muskatnuss) ... und vor allem Rosinen, die mit Zucker bestreut werden. Sie werden warm oder kalt gegessen. Ursprünglich werden sie übrigens nicht im Ofen, sondern in einer Pfanne gebacken. Frisch zubereitet sind sie köstlich! Diese Boutique hält sich zwar an die traditionellen Methoden, fügt aber auch einen Hauch von Fantasie hinzu, wie zum Beispiel die Geschmacksrichtungen weiße Schokolade und Zitrone.