ALAMEDA
Hingehen und Kontakt aufnehmen
Der Speisesaal ist hell und raffiniert, und die Tische sind klassisch gedeckt. Hier empfängt Sie eine Familie, die sich für eine gemeinsame Sache einsetzt: die Brüder Txapartegi und ihre Tante. Der junge Chefkoch Gorka hat bereits einen künstlerischen Hintergrund, der ihm erlaubt, die Küche zu kochen, die er liebt, traditionell und erfinderisch zugleich: Ei mit Trüffelkartoffeln und Knoblauchsuppe, kandierte Artischocke mit duftendem Speckschleier... Fisch steht nicht auf der Karte, da er vom Fang des Tages abhängt. Im angrenzenden Lokal befindet sich eine Taverne mit erschwinglicheren Preisen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ALAMEDA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Du point de vu cuisine, maîtrise parfaite des cuisson viande et légumes. Bœuf mâturé excellent. De la créativité dans les recettes jusque dans les desserts.
Service parfait, découpe des poissons à la table. On aurait apprécié l'aide d'une personne en français.
Un peu cher tout de même..