AKELARRE
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Dies ist das Restaurant des sympathischen und talentierten Pedro Subijana - 3 Michelin-Sterne! Von den großen Fenstern aus hat man einen herrlichen Blick auf das Meer. Hier kann man eine hervorragende Küche genießen, die Tradition und Fortschritte in der gastronomischen Forschung miteinander verbindet. Der Sommelier von Akelarre, Juan Carlos Muro, ist eine Institution für sich. Sie sollten unbedingt die Option "Maridaje" (Weinbegleitung) buchen, denn das ist ein ebenso intensives Erlebnis wie die Verkostung der Gerichte. Diskret, freundlich und französischsprachig bietet Juan Carlos eine bewundernswerte Begleitung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AKELARRE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Pour le décor, le bâtiment, la vue, l'accueil, le service et la cuisine.
Certes, l'age avançant, on aimerait pouvoir ne choisir que quelques plats sur les 9 que proposent les menus. Certes, ce faisant, on raterait des superbes inventions. Mais les surprises sont tellement belles, les idées tellement nouvelles et les saveurs tellement exquises qu'on se forcera un peu et on ira au bout de ces superbes menus.