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Das La Garrigue ist ein bisschen Sonne aus dem Languedoc am Himmel über Edinburgh. Fischsuppen, Cassoulets, Bouillabaisses, Pézenas-Pasteten und Kaninchenquark werden hier von Jean-Michel Gauffre auf den Teller gezaubert, einem gefeierten Koch, der vor über 20 Jahren nach Schottland kam. Gordon Ramsay selbst bezeichnet ihn als den besten französischen Koch des Landes, und man muss sagen, dass der Erfolg sich sehen lassen kann. Die violetten Wände sind mit Werken eines schottischen Malers geschmückt und sowohl die Stühle als auch die Tische sind das Werk eines englischen Künstlers. Das Personal ist ausschließlich französisch (mit Ausnahme eines Monegassen) und die Aussicht auf Calton Hill ist sehr angenehm. Ein sehr schönes Lokal, in dem Sie am besten reservieren sollten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu LA GARRIGUE
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