PIROZHKOVAYA
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Diese auf Pirozhkis (gefüllte Brötchen) spezialisierte Kantine ist eine echte Petersburger Institution und wird seit 1956 betrieben. Die Leiterin Valeria Nikolajewna ist trotz ihres ehrwürdigen Alters (sie hörte mit 75 Jahren auf zu zählen) seit 1983 immer noch treu im Amt und hält sich strikt an den unveränderlichen traditionellen Prozess ihrer Herstellung. Der Teig für die Torten und Pirozhkis wird morgens immer frisch zubereitet, die klassischen Pirozhkis mit Fleisch oder Kohl sind saftig und großzügig belegt. So lokal!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu PIROZHKOVAYA
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