CANARD & LE PIGEON
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Canard wurde erst 2018 eröffnet. Es ist der kleine, etwas weniger teure Bruder von Pigeon, seinem Nachbarn, aber genauso french touch . Man lässt sich gerne mit lokalen Austern zum halben Preis während der Happy Hour (von 15 bis 18 Uhr, aber auch - eine Seltenheit - von 22 bis 24 Uhr), robusten Mini-Dampfburgern oder kleinen, etwas überraschenden Gerichten (wie den Dumplings mit Foie Gras und Périgord-Trüffel) oder dem Albacore-Thunfisch-Tartar mit Edamame-Guacamole, würzigem Zitronenfilet und Won-Ton-Chips kanarisieren.
Le pigeon: In gutem Französisch könnte man bei diesem Restaurantnamen kichern. Excuse my french! Aber hier werden Sie nicht in die Tonne getreten. Sein französisch beeinflusstes Menü aus lokalen Produkten ist raffiniert, aber die Atmosphäre bleibt entspannt. Die Entenbrust und die Gänseleber mit Trüffeln waren ausgezeichnet. Es sei daran erinnert, dass es im Haus auch ein gehobenes französisches Bistronomie-Restaurant mitten in Downtown gibt: Little Bird, das seit Januar 2019 von Chefkoch Xan Gilmartin geführt wird, der zuvor das Pigeon leitete, auch hier gibt es eine nächtliche Happy Hour.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CANARD & LE PIGEON
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