KACHKA
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Als Bonnie und Israel Morales im April 2014 dieses kleine Restaurant eröffneten, konnte das Paar nicht ahnen, dass sie damit eine gastronomische Revolution einleiten würden. Es ist der russische Tisch, auf den Portland gewartet hat, ohne je daran gedacht zu haben. Koruschka, Chatschapuri, Borschtsch... Wir lieben diese Namen, die uns auf Reisen schicken. Seidige Fleischbrötchen, Spinat mit Butter, Hering, der "unter einem Pelzmantel" genannt wird, eine ganz zarte russische Küche, die mit Wodka und hausgemachtem Meerrettichaufguss übergossen wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KACHKA
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