FORK
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Eine Institution für alle Feinschmecker in Philadelphia (und Umgebung). Als Ellen Yin das Fork 1997 als unprätentiöses Bistro gründete, wurde es mit der Ankunft des Küchenchefs Eli Kulp im Jahr 2012 zu einer gastronomischen Einrichtung. Heute wird hier eine moderne und raffinierte amerikanische Küche serviert, die durch handgemalte Wandbilder und Kronleuchter zeitgemäß wirkt. Auf der Speisekarte stehen Garnelencarpaccio, Perlhuhn mit Gemüse, pochierter Lachs oder Lammtartar. Die Gerichte sind kreativ und die überraschenden Aromen halten sich wunderbar die Waage.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu FORK
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
