SAMPAN

Die Einrichtung dieses trendigen asiatischen Restaurants ist ein Erfolg, sie ist schlicht, beruhigend und modern zugleich. Die Bar, das Herzstück des Lokals, ist aus wiederverwendetem Holz gefertigt. Auf jeder Seite befinden sich zwei Speisesäle mit leuchtenden Wandpaneelen in wechselnden Farben und auf der Rückseite kann man in einem Innenhof, in dem die berühmte Graffiti-Bar thront, einen Drink zu sich nehmen. Eine Institution für die Jugend von Philly, die sich um die Werke der städtischen Künstler der Stadt versammelt. Der Küchenchef Michael Schulson verleiht seinen Gerichten eine echte persönliche Note, wie zum Beispiel dieser safranfarbene Aioli, der mit Sashimi serviert wird. Es ist zart und schön präsentiert. Die vegetarischen und glutenfreien Optionen sind zahlreich und ebenso köstlich. Unter der Woche kann man sich während der Happy Hour (16-19 Uhr) mit einem Drink in der Hand an Spießen und Donuts laben.