THE PALM

Bevor The Palm zu einer Kette wurde, die für ihr Fleisch und ihren Hummer bekannt ist, war es ursprünglich eine New Yorker Institution, die in den 1920er Jahren von einer italienischen Familie eröffnet wurde. Wie in jedem Restaurant sind die Wände mit Karikaturen von über 200 lokalen Honoratioren bedeckt, und jedes Jahr kommen die Karikaturen von Stammgästen und Prominenten hinzu. Das Ergebnis ist eine lustige und zugleich schicke Atmosphäre (weiße Tischdecken, tadelloser Service, Holzvertäfelung...). Die Spezialitäten des Hauses sind vor allem Steaks (perfekt gegart), die Sie mit ihrem berühmten Half and Half Side, einem Teller mit halb hausgemachten Pommes frites und halb gebratenen Zwiebeln, bestellen können. Die Preise sind zwar ihrem Ruf entsprechend, aber ein guter Tipp ist es, die Bar zur Prime Time zu besuchen, einer Art Happy Hour, bei der man verschiedene "Häppchen" probieren kann, während man an einem Getränk nippt. Auf dem Programm stehen Crabcakes, Mini-Burger mit Kobe-Rindfleisch (gar nicht so mini), Garnelen oder auch kleine Hummersandwiches.