FRANKLIN MORTGAGE & INVESTMENT CO.

In den späten 1920er Jahren, während der Prohibition, war die Franklin Mortgage & Investment Co. (natürlich nur ein Tarnname) eine der wichtigsten geheimen Bars im Netzwerk der Alkoholschmuggler. Heute gleicht ein Drink vor Ort einer Reise in die Vergangenheit. Die Bar hat kein Schild und pflegt noch immer die Geheimhaltung. Nur ein Türsteher auf der Straße zeigt Ihnen an, dass Sie angekommen sind. Er flüstert " How many people?" , verschwindet hinter einer schweren Panzertür und taucht nach ein paar Minuten wieder auf, indem er vor Ihnen verblasst. Sie gehen ein paar Stufen hinunter und betreten etwas, das wie ein unterirdischer Raum aussieht, dessen Wände mit Fresken bemalt sind, die an die legendäre Zeit der 1920er Jahre erinnern. Auf der Karte stehen nur Spirituosen, die es zur Zeit der Prohibition gab (Wodka ist z. B. nicht vorhanden), und der Whisky regiert. Die Kellner in Anzügen, Westen und Krawattenklammern geben die Bestellung an die erfahrenen Barkeeper weiter, die jedes Getränk kunstvoll zubereiten. Es besteht die Möglichkeit, ein Tasting Menu zu buchen, um drei ikonische Cocktails des Hauses zu probieren und dazu einen Keks und einen Schokoriegel zu essen. Eine der besten Bars in Philadelphia.