ELEVEN ONE KITCHEN

Täglich bis 21 Uhr geöffnet.

Zu den kulinarischen Schätzen von Phnom Penh gehört das Eleven One Kitchen mit seinen zwei Standorten im Herzen der Stadt, die eine warme und einladende Atmosphäre bieten.

Die Küche des Restaurants ist eine subtile Mischung aus traditionellen kambodschanischen Aromen und internationalen kulinarischen Einflüssen, wobei die Aromen ohne den Einsatz von MSG erzielt werden. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet eine verlockende Auswahl an Gerichten, die jeden Gaumen zufriedenstellen. Liebhaber von Meeresfrüchten werden die köstlichen Garnelen in Kokosnuss-Curry zu schätzen wissen, während Vegetarier die ausgewogenen Aromen von Lok Lak, dem All-Time-Favorite in Kambodscha, genießen können. Und natürlich gibt es auch zarte und schmackhafte Fleischgerichte, wie das berühmte Amok mit Fisch oder Huhn.

Priorität hat der Gast und sein Wohlbefinden. Eleven One reduziert den Einsatz von Plastik in seinen Restaurants erheblich, indem es mit Lieferanten, Mitarbeitern und Gästen zusammenarbeitet, um das Bewusstsein für eine Null-Plastik-Politik zu schärfen und diese zu fördern. Durch die Wahl lokaler Lieferanten wird die Qualität des Essens sichergestellt, und die offenen Küchen des Restaurants ermöglichen es den Gästen, jeden Schritt der Zubereitung ihres Essens zu sehen.

Um das Erlebnis der Gäste zu steigern, sorgen schöne Grünflächen im Außenbereich dafür, dass man sich von der Hektik der Stadt fernhält und schaffen eine entspannende Atmosphäre, in der man nicht nur Speisen und Getränke genießen, sondern auch Veranstaltungen, Workshops und Yogakurse besuchen kann.

Als ein Unternehmen, das ständig wächst und sich verbessert, bietet Eleven One auch plastikfreies Essen und eine hauseigene Bäckerei mit einigen der leckersten Süßigkeiten und Brote in Phnom Penh!