TRADITIONELLE HANDWERKLICHE TÄTIGKEITEN

Bau von Karren. Obwohl es sehr viele hölzerne Karren gibt, sieht man selten, dass sie gebaut werden. Kurz vor Vat Kvèng (rechtes Ufer flussaufwärts von Battambang) gibt es einen ausgezeichneten Konstrukteur. Für Liebhaber der Holzverarbeitung ist dies ein sehr interessanter Besuch, vor allem wenn er Räder herstellt.

Bau von Holzbooten. Nehmen Sie das linke Ufer flussabwärts von Battambang, vorbei an der Kdol-Pagode, überqueren Sie die Zementbrücke über den O Trahoul, vorbei an der alten Sokjute-Fabrik und ihrem überwucherten Becken, 500 m nach der Brücke biegen Sie rechts ab und dann wieder rechts, wenn Sie den Fluss erreichen. Die Werften sind weniger als 500 m entfernt. Hier werden die Holzboote gebaut, die man auf dem Fluss sieht.

Herstellung von Räucherstäbchen. Zum Beispiel auf dem Weg zur NGO Phare auf der RN 5 außerhalb von Battambang in Richtung Sisophon.

Herstellung von Reiswaffeln. Auf dem Weg nach Ek Phnom fallen zwischen Daun Teav und Vat Somonos die Reiswaffeln auf, die in der Sonne trocknen. Man kann um einen Besuch bitten.

Herstellung von Krârlann und anderen traditionellen Kuchen. Auf dem Weg zum Vat Samrong Knong kann man mehrere Orte sehen, an denen krârlann (klebriger Kokosreis, der in Bambusrohren gekocht wird) zubereitet wird. Auf vielen Märkten werden Kuchen hergestellt. In Phsar Thmey kann man "französische Kuchen" (nôm baraing!) probieren.

Schmieden. Es gibt mehrere Schmieden, in denen man traditionelle Werkzeuge (Sicheln, Äxte...) kaufen kann. Eine große Schmiede gibt es ein paar Meter hinter Vat Tamim (rechtes Ufer flussaufwärts von Battambang), andere bei der "alten Steinbrücke" oder hinter Vat Norea.

Matten für Fische. Am rechten Ufer, 3,5 km von der "neuen Steinbrücke" entfernt, kann man die Herstellung dieser geflochtenen Matten sehen, die zum Trocknen von Fisch verwendet werden.

Trocknen von Fisch und Herstellung von Prahoc. Man kann den Markt von Phsar Prahoc (weniger als 7 km flussabwärts von der "neuen Steinbrücke") besuchen, wo die Fische in der Sonne getrocknet und in den Prahoc-Tanks gesalzen werden. Vorsicht bei empfindlichen Nasen, die Gerüche sind sehr stark!