POU RESTAURANT AND BAR
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Die Besitzer des Hotels Maison 557, Joan und Gauthier, haben sich mit dem Chefkoch Mengly zusammengetan, um dieses Restaurant zu gründen, das ihren Gästen die Aromen der kambodschanischen Familienküche näher bringen soll, aber auch die Stadtbewohner von Siem Reap mit den Gerichten ihrer Eltern und Großeltern in Einklang bringen soll. Durch die Hinzufügung von Menglys Pfote werden diese traditionellen Gerichte auf den neuesten Stand gebracht. Die Terrasse ist angenehm, an einer der Hauptstraßen gelegen, aber dennoch ruhig. Erwähnenswert ist auch der kürzlich eröffnete Salmon Shop direkt nebenan, der von denselben Akolythen betrieben wird.
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Meinungen der Mitglieder zu POU RESTAURANT AND BAR
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le restaurant est tout petit, et à l'intérieur la ventilation un peu trop forte à notre goût.
Service sympa et accueillant, avec mise à disposition de carafes d'eau purifiée.
Le chicken curry est une explosion de saveurs douces et inconnues! J'ai particulièrement apprécié la farandole d'herbes, de feuilles et de fleurs autour, au goût pour la plupart inconnu: feuilles de citron et de coriandre que nous n'utilisons jamais chez nous. La viande était cuite parfaitement, fondante, et quel plaisir de manger pour une fois un plat sans sauce...
J'ai recommandé en dessert un second tapioca au gingembre tellement il était bon! parfumé à la cardamome, il m'a rappelé les riz au lait indiens.
Très belle présentation des plats, avec la date 01 pour 1er janvier sur le gâteau à la banane.
Prix très sages.
A recommander très vivement! coup de coeur de notre voyage.
On est loin de l'atmosphère compassée des autres adresses de Siem Reap, toutes un peu sur le même modèle, une gargotte post moderne ?