CHANKIRI RESTAURANT

Wahrscheinlich eines der besten Restaurants in Kambodscha. Es liegt mitten im wunderschönen tropischen Garten des Samanea Resorts und wird von einem französischen Team und dem Chefkoch Pola Un geführt, der eine Speisekarte zusammengestellt hat, die Khmer-Traditionen und Fusionsküche miteinander verbindet. Im Weinkeller gibt es eine große Auswahl an französischen und internationalen Weinen. Alles wird mit frischen und lokalen Produkten zubereitet. Die Rechnung ist natürlich etwas hoch, aber aus gutem Grund. Als wir diese Zeilen schrieben, war das Restaurant nach der Covid-Pandemie noch nicht wieder geöffnet.