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Originelles Restaurant, in dem der Chefkoch sehr feine Gerichte zubereitet, die von seinen italienischen Wurzeln und dem elsässischen Terroir inspiriert sind.
Diese schöne Adresse ist Teil der Gault & Millau-Auswahl 109 - Le sang neuf de la cuisine française - 2021. Andrea Martin, der von seiner Frau Julie begleitet wird, bietet in seinem charmanten Restaurant eine gehobene, italienisch-französische Küche. Die Kreation steht im Mittelpunkt jedes Tellers: Farben, Aromen, die Kombination von Zutaten - alles wird durchdacht, um ein brillantes und schmackhaftes Ergebnis zu erzielen. Die Balance stimmt und die Technik macht den Unterschied. Das Ganze wird von sehr guten italienischen oder lokalen Weinen begleitet, die überwiegend aus biologischem Anbau stammen - lassen Sie es sich schmecken!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ANIMUS
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Après avoir lu votre réponse, mes premiers soupçons se confirment : vous ne savez pas gérer la critique. Votre réponse est plus qu'irrespectueuse et n'a rien à voir avec le professionnalisme ! Nous savons lire, mon mari est français. Ce n'est pas parce que nous vivons en Suisse que nous ne savons pas lire. Ce n'est pas le prix du vin qui est en cause, même si l'épice n'avait rien de spécial, il y en a de bien meilleurs, mais c'est la manière dont vous vous comportez. En Suisse, comme en Italie d'ailleurs (dont je suis originaire), il est courant de recevoir des snacks avec le vin et cela n'a rien à voir avec de l'esclavage ou des exigences ! Et il serait peut-être préférable que vous travailliez encore un peu votre stile !