CARNE DE SOL DO PICUI

Für diejenigen, die genug von Fisch haben, der zwangsläufig auf den Speisekarten am Meer sehr präsent ist, gibt es hier ein ausgezeichnetes Fleischrestaurant, in dem das traditionelle Carne de Sol mit Einfallsreichtum zubereitet wird (über 20 verschiedene Rezepte). Als Vorspeise empfehlen wir IhnenEscondidinho do picui, eine Version des Carne de sol in der Soutane, die mit einem überbackenen Maniokpüree bedeckt ist. Als Hauptgericht sollten Sie jerimum arretado probieren, in Würfel geschnittenes Fleisch, das im Inneren eines großen Kürbisses serviert wird, dazu eine Sahnesoße. Sie werden nicht enttäuscht sein!