EL LUGAR DEL TÉ & CHOCOLATE

Ein ganz besonderer und einzigartiger Ort in Copan! Hier können Sie Tee und Kakao (100% natürlich) probieren, aber es ist auch eine Galerie für Kunst und Kunsthandwerk, ein Ort, an dem biologische Produkte und Heilpflanzen verkauft werden, und vor allem, ganz wichtig, ein wunderbares Projekt für eine bessere Zukunft. Der Archäologe David Sedat, ein Experte für die Maya-Zivilisation, stellte verblüffende Ähnlichkeiten zwischen den Problemen des heutigen Copan und dem Ende der Maya-Herrschaft fest: unkontrolliertes Bevölkerungswachstum, Entwaldung und Erosion der Berge, Verlust von Ackerland, knapp gewordenes Wasser und Nährstoffmangel. Daraufhin wurde die Initiative "Botanische Forschungsstation Copan 2012" ins Leben gerufen. Dieses Experiment wurde auf 20 ha landwirtschaftlicher Nutzfläche eingerichtet, die an Hängen lag und unter Erosion litt. Durch die Anwendung einfacher Techniken zur Bodenerhaltung (keine Verbrennung des Bodens, Erhaltung einheimischer Pflanzenarten, Anlage von Mikroterrassen) sowie durch die Anpflanzung verschiedener Arten von Obstbäumen, Heilbäumen und Biokraftstoffproduzenten sind die Hügel nun mit einem neuen, üppigen Wald mit nützlichen Arten und einer reichen Tierwelt bedeckt, der im Gegensatz zu den Monokulturen von Mais und Frijoles steht. Es handelt sich um ein privates, selbstfinanziertes Projekt, das sich heute selbst trägt: Das Familienunternehmen hat eine Reihe von natürlichen und nachhaltig angebauten Produkten entwickelt und vermarktet, darunter auch Nono, dessen Frucht für ihre zahlreichen positiven Eigenschaften bekannt ist.