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CAFE VAQUITA'S

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Juan Montalgo y Rafael Vieira, Baños, Ecuador
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2024
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2024

Ein Volltreffer! Dieses winzige Restaurant liegt etwas abseits des Stadtzentrums und hat nur drei oder vier Tische. Der intime Rahmen ist sehr charmant. Das Lokal wird von der liebenswerten Lygia geführt, die eine köstliche Küche zubereitet, deren Rezept nur sie besitzt. Das Menü besteht normalerweise aus einer Suppe (das Rezept variiert je nach Jahreszeit), einem Nudelgericht, z. B. Vaquita, und einem Dessert (wie wäre es mit Schokoladenpfannkuchen). Der Service dauert ziemlich lange, da Lygia alles alleine managt, aber in der Zwischenzeit können Sie einen ausgezeichneten Caipirinha schlürfen (außer sonntags!).

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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