MELCOCHA - FAMILLE PEREZ
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In diesem winzigen Laden sind Sie bei Luis Perez, der auch unter dem Namen Ayora bekannt ist und der Sohn des Erfinders der Melcocha ist. Diese lokale Spezialität, eine Art dicker, sehr süßer Marshmallow, wird aus Zuckerrohrhonig zubereitet; sie ist in der Gegend sehr beliebt, vor allem während der Stadtfeste, und verkauft sich wie warme Semmeln. Das Zuckerrohr stammt aus dem Oriente (Puyo) und der Besitzer fügt dann seine eigenen Zutaten (Erdnüsse, Nüsse, Sesam) hinzu. Ein Melcocha-Bonbon kostet 5 Cent, das ist noch billiger als Karamell ... und soll angeblich sehr gut gegen Höhenkrankheit sein!
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Meinungen der Mitglieder zu MELCOCHA - FAMILLE PEREZ
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