SILBERNER STERN

Unter den Ruinen der Burg Schauenberg empfängt Sie das historische Gasthaus Silberner Stern, auf Deutsch "Der Silberne Stern", zu einem Vesperbrot, einem Abendbrot, oder aber zu einer richtigen Mahlzeit auf seiner schattigen Terrasse. Jahrhundert von dem Schriftsteller Grimmelshausen geführt, dessen Seiten über die Verwüstungen des Dreißigjährigen Krieges unvergesslich sind. Das Restaurant ist heute geschickt mit Holzschnitzereien und Stichen dekoriert. Versäumen Sie übrigens nicht, die angrenzende Kapelle zu besuchen, in der noch Reste der Freskenmalerei zu sehen sind. Auch der Gaumen wird zufriedengestellt: Probieren Sie einen Krug aus regionalem Bier mit einem knusprigen Flammkuchen oder die Kartoffelpuffer mit Räucherlachs. Das Gulasch aus heimischem Wild wird mit Pfifferlingen und hausgemachten Spätzle garniert. Auch die Desserts sind sehr nett: Rhabarber- und Erdbeergratin mit Vanilleeis, Apfelstrudel. Im Innenhof des Schlosses gibt es eine Bar, in der Sie Konzerten lauschen und dabei die lokalen Weine genießen können. Von hier aus haben Sie einen außergewöhnlichen Blick auf das Schloss und die St.-Georgs-Kapelle.