UNION LIBRE CIDRE & VIN

Diese Mosterei und Weinberge befinden sich auf einem 30 Hektar großen Gelände und stellen unter anderem den berühmten Cidre de Feu her, den ersten seiner Art, der in Québec hergestellt wird. Im Gegensatz zum Cidre de glace, der aus Frost entsteht, entsteht dieses Produkt durch Hitze. Das Unternehmen stellt auch Eiswein (auch in der Version Réserve), Aperitif, Schaumwein, Hopfenwein und Aroniawein her, sowie Weine wie den Seyval Blanc - Vidal mit Zitrusaromen, den Rosé mit Noten von Blumen und roten Beeren oder den Chardonnay mit Aromen von gerösteten Nüssen und Honig.