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Im Hafen von Marina di Varazze befindet sich eine Adresse, die sich unter den Anhängern von Meeresfrüchten einen soliden Ruf aufgebaut hat. Die Speisekarte, die aus der Initiative einer Fischerkooperative hervorgegangen ist, variiert täglich je nach Fischfang. Es gibt keine Speisekarte, sondern nur eine einzige Formel: Vorspeise, Nudelgericht oder Risotto, Fischgericht und Dessert, und wenn Sie noch Hunger haben, gibt es den Überschuss gratis dazu! Gepflegte Gerichte und eine delikate Küche, der es aber nicht an Geschmack mangelt. Sein Mehrwert? Die gedeckten Tische auf der schwimmenden Terrasse, die über dem Wasser des Hafens beleuchtet wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu IL PESCE PAZZO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Restaurant simple offrant un menu sur mesure du chef.
Accueil ok, nous avons été installé sur la terrasse bien chauffée. Mais en court de repas, le froid nous a rappelé que nous étions sur la terrasse. Nous avons demandé s'ils pouvaient rallumer les radiateurs. Ce qui a été fait un petit moment. Mais au dessert, on ne souhaitait que partir pour remettre nos vestes.
En ce qui concerne le repas: un menu de 2 entrées, 2 primos, 1 secundo, 2 desserts....
J'ai été déçue du début à la fin.
Je pourrais simplement dire que ce n'est pas mon genre de cuisine, si cela avait été cuisiné correctement.
Mais tout était trop cuit, sec, et enrobé de pain, pâte feuilletée, brisée froides et molles.
Comme si tout avait été (mal) préparé à l'avance et réchauffé si besoin.
Le poisson du plat principal était (heureusement) la seule chose pas trop cuite.
Langoustine sèches, coquilles St Jacques du caoutchouc....
Et le tout baignant dans des sauces au goût multiples à base de chou-fleur.
Le dessert, j'y ai trempé ma cuillère dans les 2 et.... c'est tout.
Trop sucré, une mousse au chocolat granuleuse, et ce qu'il y avait dessous.... Pas meilleur.
Seul le tiramisu avait une allure originale et je donne un point pour cette présentation. Il était mangeable, mais bon, j'espérais mieux.
Peut-être qu'ils ont changé de cuisinier depuis toutes les bonnes revues??
Bref, en 53 ans, mon pire repas en Italie et de Noël.
Ça nous fera une nouvelle anecdote.
Porzioni scarse e nessuna portata oltre la sufficienza.
Più di 40 € a testa a mio parere non giustificati.