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Der Ruf der Familie Bisso als Focaccia-Zauberer hat sich weit über die Grenzen Italiens hinaus verbreitet. Zwei Zwillinge, Vittorio und Giovanni, hatten das Geschäft vor dem Krieg von ihren Eltern geerbt und an ihre Kinder weitergegeben. Die Adresse war eine Poststation, die heute in ein Restaurant mit Dachterrasse und Wintergarten umgewandelt wurde. Die Focaccia mit Käse ist hier ein wahres Kunstwerk; auch die anderen Gerichte sind nicht zu verachten, mit einer regionalen Küche (Fisch, Pesto usw.), die mit Finesse gefärbt ist. Auch 29 komfortable Zimmer.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DA Ö VITTORIO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Iniziamo con le focacce che devo dire erano buone, anche se proprio a Recco ne ho mangiate in passato di livello superiore
Ordino insieme ad un altro commensale uno spaghetto alle vongole che mi aspettavo francamente ineccepibile
Mi servono uno spaghetto alle vongole completamente insapore che sembrava della pasta in bianco con dell’olio!
Lo facciamo presente al cameriere, estremamente gentile, che ci porta via i due piatti
In sostituzione chiedo una focaccia al formaggio, molto meglio della prima perché appena fatta, mentre l’altra persona prova ad ordinare un altro primo che, anche questa volta, ricopia quello precedente: nessun sapore del sugo di pesce che era completamente slegato.
Il terzo primo ordinato era invece molto buono.
Mi ero detta di dare un’altra possibilità al ristorante decidendo di tornare un’altra volta
Ecco però che alla cassa, dove ci vengono gentilmente tolti dal conto i primi non graditi, il proprietario (credo lo fosse) ci apostrofa dicendo che aveva servito 40 spaghetti alle vongole e nessuno aveva avuto nulla da obiettare
Non essendo più una giovincella di spaghetti con le vongole in vita mia ne ho mangiati parecchi e credo di sapere quale debba essere il sapore di questi primo piatto ; quindi non commento il motivo per cui gli altri 40 commensali non abbiano detto nulla e francamente non mi interessa
Il signore alla cassa avrebbe quindi fatto meglio a stare zitto perché non è un buon modo di congedare dei clienti che avrebbero potuto tornare e invece…
Davvero una scortesia più grave dello “spaghetto all’olio che aveva visto solo le vongole passare”
Un locale storico già osteria Slowfood ora ristorante tipico ligure. Il benvenuto lo danno facendo gustare la storica e rinomata focaccia di Recco, una vera e propria prelibatezza.
Si segue con antipasti di mare caldi e freddi, con anche possibilità di piatti di terra. Per i primi un trionfo di paste e zuppe di pesce, sempre fresco e di territorio. Per i secondi il pescato del giorno è un must, ma non mancano le prelibatezze dello chef con piatti abbinati a verdure di stagione e anche qui nel menù troviamo anche piatti extra pesce. I dessert sono sempre un bel finire. Grande e generosa la carta dei vini con spesso novità.
Prezzo giusto per la qualità e il servizio. Un locale da tenere sempre presente se siamo di passaggio in quelle zone.