LOS CAMPOS

Dies ist eine schöne kleine Adresse mit einer ziemlich überraschenden Qualität, die Sie (zu Recht) nur schwer wieder verlassen werden, um andere Adressen auszuprobieren... In diesem intimen Ambiente werden Sie sich wohlfühlen, um einen Salat oder ein Sandwich zu essen, aber vor allem, um die reichhaltigen Tapas des Restaurants(jamón serrano artesanal de Guanajuato, serviert mit Olivenöl und Früchten der Saison) oder auch die wenigen angebotenen Gerichte zu probieren und zu teilen: Rinderfilet mit schwarzem Pfeffer und Kräutersaucen, dazu Cambray-Äpfel; gegrillte Schweinekoteletts, karamellisierte Ananas und Zwiebeln etc. Die Zubereitungen sind delikat und abwechslungsreich zugleich, da Saucen und Beilagen nicht abrupt vermischt, sondern so präsentiert werden, dass der Gast die Wahl hat, Geschmack und Texturen zu mischen. Was die Desserts angeht, so können wir Ihnen nur raten, sie alle zu probieren, Tag für Tag. Eine echte kreative Küche, die nicht überheblich ist.