LA FERME DE MORARANO - EPICERIE FINE

Die Farm von Nanou le Savoyard, der im Mai 2018 verstarb, wurde von seiner Frau weitergeführt. Sie liegt 8 km von der Stadt entfernt in Richtung Tsinjoarivo (Besichtigung möglich und erwünscht, Reservierung 6 Tage im Voraus erforderlich) und bietet eine Vielzahl von teils biologischen, teils einzigartigen Produkten an, die das Ergebnis eines über 40-jährigen Know-hows sind. Nanou war ein Meister im Umgang mit Obst, Gemüse und Pflanzen, deren Vorzüge und Aromen er alle kannte, und hat ein einzigartiges Know-how hinterlassen: man kann hier hausgemachte, im Kessel gekochte Konfitüren (über 80 Sorten von der klassischen Himbeere bis zur originellsten Jujube, Grenadelle oder Conflor), Gewürze, Naturkosmetik, Chutneys, Achards, Würzmittel, Senf (mit Zimt, Paprika, Combava..), aromatisierte, aber nicht raffinierte Salze, aromatisierter Rohrzucker (mit Mohn, Pfefferminze, Wildrose ...), Essig (mit Mango, Honig, Melisse ...), reine und natürliche ätherische Öle, arrangierter Rum ... Aber auch eine Vielzahl von Alicaments (Lebensmittel, in die gesundheitsfördernde Elemente eingefügt wurden): affenbrotbaum-Fruchtfleischpulver, Brennnesselsamen, Löwenzahnblätter, Aloe-vera-Splitter usw.