ÉPICURE
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Restaurant mit eleganten und großzügigen Tellern in Alençon.
Sie haben die Wahl zwischen einem trendigen Raum mit gelungener Dekoration im Industriestil, ziegelroten Wänden, einem großen Gemälde mit einem Orang-Utan oder einem Nashorn als Kopf im Vollrahmen, oder dem kleinen Innenhof. Es ist ruhig, abseits der städtischen Hektik und gleichzeitig sehr lebendig. Dieses neue Restaurant in Alençon, in dem Pauline Thomas, eine junge, inspirierte und sehr strenge Küchenchefin, amtiert, hat es uns angetan. Auf dem Tagesmenü haben Sie die Wahl zwischen zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und zwei Desserts. Hier, im Land der Butter und der Crème fraîche, wagt man es, anzugeben, dass das Gemüse mit Olivenöl gekocht wird. Der Tagestopf interpretierte den Feuertopf neu, das Duo aus Seelachs und Rotbarbe hatte seine kleinen alten Gemüsesorten, frische Steinpilze und Gänselebersoße, das Rindfleischstück hatte seine Camembertsoße. Alles zusammen war ausgezeichnet. Die Teller sind elegant und großzügig in ihrer Vielfalt. Beim Dessert schwankt man zwischen Baba au Rhum und Apfel-Nem mit Karamell, dem Liebling der Gäste.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ÉPICURE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Cet avis était partagé par l’ensemble de la salle ce soir là avec des attentes interminables et des retours de plats.
Au lieu de reconnaître le manque d’organisation, la serveuse a tout remis sur notre « manque de sensibilité et d’humanisation ».
Bref, excusable sur le fond mais non excusable sur la forme.